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O uso do ERP como auxílio a melhoria da gestão da cadeia de suprimentos em uma empresa da indústria de alimentos
Última alteração: 2014-10-10
Resumo
Os temas Sistemas ERP e Gestão da Cadeia de Suprimentos (GCS) têm crescido em popularidade em várias indústrias na última década. Os sistemas ERP são caracterizados pela integração dos processos gerenciais dos seus diversos departamentos, podendo assim agilizar o fluxo de informação da empresa. Quando o ERP é usado para integrar processos com parceiros da empresa na cadeia de suprimentos, serve também como suporte a GCS. A GCS permite a gestão coordenada dos fluxos de materiais e informações através da cadeia, desde os fornecedores até os clientes finais. Portanto, um alto grau de integração se faz necessário. Este artigo tem por objetivo apresentar os principais conceitos a respeito dos sistemas ERP e da GCS, bem como verificar como o ERP pode auxiliar na melhoria da GCS. Para tanto, foi realizada uma revisão bibliográfica sobre os temas, seguida de um estudo de caso em uma empresa da indústria de alimentos, do ramo de balas e doces, situada no Estado de São Paulo.
Palavras-chave
ERP; Enterprise Resource Planning; Sistemas de Gestão Empresarial; gestão da cadeia de suprimentos; indústria de alimentos.